Gewürzmischungen
5 TL Koriandersamen 3 TL Fenchelsamen 2 TL Kümmel 1 TL Anissamen 1 TL gem. Muskatnuss 1 TL gem. Pfeffer
4 Kardamomkapseln 1 TL Pfefferkörner 5 Nelken 1 TL Kreuzkümmelsamen (Cumin) 1 TL Koriandersamen 1 EL Senfkörner 1 TL Fenchelsamen 3 EL Kurkuma (Gelbwurz) 2 EL gemahl. Bochshornklee 1-2 TL Chilipulver ½ TL Zimt 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Ingwer ¼TL Muskatnuss
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Buchinfos:
ISBN Schwarzwälder Tapas:
978-3-00-046948-0
ISBN Schwarzwälder Tapas 2:
978-3-00-054327-2
ISBN Schwarzwälder Tapas 3:
978-3-98-189614-5
ISBN Schwarzwälder Minis:
978-3-00-049725-4
ISBN Deutsche Tapas:
978-3-98-189612-1
Gedruckt und gebunden im Schwarzwald
Verlag & Buchgestaltung:
cook&shoot GbR
Verena Scheidel & Manuel Wassmer
Konrad-Adenauer-Str.31, 77815 Bühl
Tel.: 07223-900952 Fax: 07223-2838611
jedes Buch:
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über 130 Rezepte
- über 100 Foodfotos
- Format: 20,5x27,5cm
- 248 Seiten, gebunden
- Hardcover, Fadenbindung
- 29,80 €
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