Fonds
1 Zwiebel 1 Suppenhuhn 3l Wasser 1 Karotte 1 Knoblauchzehe 1/8 Sellerieknolle 1/2 Stange Lauch 1 TL Salz 1 Lorbeerblätter 1 TL Pfefferkörner 1-2 Zweige Thymian
2-3 Zwiebeln 2 EL Butter 2-3 Karotten 1-2 Pastinaken 1-2 Petersilienwurzeln 2 Knoblauchzehen ¼ Sellerieknolle 1 Stange Lauch 3l Wasser 2 TL Salz 2 Lorbeerblätter 1 TL Pfefferkörner 2-3 Zweige Thymian
3 Lorbeerblätter 1 Bund glatte Petersilie 1-2 Stangen Lauch ¼ Knollensellerie 1 Pastinake 1 Petersilienwurzel 3-5 Karotten 1 EL Zucker 1 EL Salz 2-3 Zwiebeln
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Buchinfos:
ISBN Schwarzwälder Tapas:
978-3-00-046948-0
ISBN Schwarzwälder Tapas 2:
978-3-00-054327-2
ISBN Schwarzwälder Tapas 3:
978-3-98-189614-5
ISBN Schwarzwälder Minis:
978-3-00-049725-4
ISBN Deutsche Tapas:
978-3-98-189612-1
Gedruckt und gebunden im Schwarzwald
Verlag & Buchgestaltung:
cook&shoot GbR
Verena Scheidel & Manuel Wassmer
Konrad-Adenauer-Str.31, 77815 Bühl
Tel.: 07223-900952 Fax: 07223-2838611
jedes Buch:
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über 130 Rezepte
- über 100 Foodfotos
- Format: 20,5x27,5cm
- 248 Seiten, gebunden
- Hardcover, Fadenbindung
- 29,80 €
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